西安市外僑辦邀請民間藝人現場(chǎng)演示講授剪紙、泥塑、臉譜、葫蘆畫(huà)和中國結制作，從海外歸來(lái)的80名營(yíng)員們親身參與傳統藝術(shù)創(chuàng )作過(guò)程。老師們生動(dòng)形象地講解中華手工制作技術(shù)，營(yíng)員們不僅被精美的作品所折服，更對陜西的民間藝術(shù)愈發(fā)好奇，不時(shí)向老師請教技藝。在民間藝術(shù)大師們的鼓勵和指導下，營(yíng)員們紛紛動(dòng)起手來(lái)，陸續編出了精致的繩結，捏出了小巧的泥人，繪出具有時(shí)代特點(diǎn)的葫蘆畫(huà)，興奮地拿在手中作品相互展示。營(yíng)員們親自動(dòng)手，直觀(guān)地感受中國民間藝術(shù)，激發(fā)了他們對傳統文化的熱愛(ài)。

  舉辦熱鬧的包餃子大賽，讓海外華裔青少年了解和品嘗深受中國人民喜愛(ài)的傳統特色食品餃子。小營(yíng)員們向老師拜師學(xué)藝，聚精會(huì )神地學(xué)習搟皮、包餃子。雖然他們大多是第一次包餃子，但這些聰明伶俐的孩子們學(xué)得很快，現場(chǎng)的廚師也連連稱(chēng)贊。特別是來(lái)德國的營(yíng)員，包的餃子形如元寶，褶皺整齊，得到了一致的稱(chēng)贊。